同學選擇到瑞士修讀酒店管理大學課程，除了因為瑞士酒店管理課程響譽全球外，亦因為瑞士的實習經驗為同學的就業前途帶來相當的肯定。
瑞士酒店管理學院一般的三年制大學學位課程均要求同學必須在三年內完成兩次為期最少四至六個月的實習，同學可選擇在瑞士或到海外實習，以達活學活用之效。
每間學院均設有 Internship Office (實習事務處) 協助同學處理有關實習的事務，包括選擇實習工作、指導面試技巧及協助實習時的困難等。其中有學院更舉辦一年兩次校內大型招聘會，邀請世界著名的星級酒店集團參與，為同學提供座談會及即場面試機會。
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